«Пляска» камфоры
«Пляска» камфоры. Чистую кювету наполнить свежей водопроводной водой и поместить на прибор для горизонтальной проекции на потолок. Насыпать мелкие крупинки камфоры на поверхность воды — они начинают энергично вращаться. Капнуть на поверхность воды масла — крупинки камфоры мгновенно останавливаются. Объяснить явление.
Ответ. Движение крупинок камфоры объясняется неравномерным растворением ее в воде, вследствие чего поверхностное натяжение воды изменяется неравномерно: с одной стороны крупинки больше, чем с другой. Масляная пленка мгновенно покрывает поверхность воды и не позволяет раствору камфоры растекаться по ней.
Автор Б.Ф. Билимович “Физические викторины”