Опыт с сухим льдом. Сухой лед представляет собой твердую углекислоту и имеет температуру —78° С. Его нельзя брать голыми руками, так как это приведет к ожогу.
Прижать металлическую ложку к куску сухого льда. Ложка издаст громкий, завывающий звук. Объяснить явление.
Столовую ложку с мелкоистолченным льдом или снегом 1 поместить на стеклянную пластинку 4, под которую подложить термоизолирующую подкладку (рис. 131). Под ложку накапать несколько капель воды 3, а на лед или снег насыпать чайную ложку поваренной соли 2. Через несколько минут поднять ложку за черенок, к ней пристанет стеклянная пластинка. Объяснить явление.
Примечание. Надо следить, чтобы в воду, находящуюся под ложкой, не попали кристаллы соли.
Ответ. На плавление снега или льда тратится некоторое количество теплоты, которое заимствуется от самой смеси. Поэтому смесь -охлаждается, что вызывает замерзание воды между ложкой и стеклянной пластинкой.