Мощность в человеческой деятельности
В приведенной ниже табл. 3 даны результаты измерения скорости превращения химической энергии здоровым человеком при различных видах деятельности. Они получены измерением выдыхаемого СO2, так что представляют общий расход питания, а не просто «полезную мощность».
Составляя расписание «типичного дня», мы с помощью этих данных можем найти полную потребность в питании. Она весьма индивидуальна. Для энергичного здорового студента она составляет от 3300 до 4900 Кал/день, а для студентки — 3000— 8300 кал/день.
Вычисленный из этих данных дневной рацион должен соответствовать полной затрате топлива в виде питания за тот же период. Это проверялось путем взвешивания пищи и измерения «топливного эквивалента» этой пищи. Допуская 5%-ную потерю пищи — топлива, получали, что дневной рацион на 1—8% превышает потребление энергии, найденное по выделению СO2. Для столь сложных измерений это прекрасное согласие.
Тяжелая физическая работа вызывает необходимость в дополнительном питании. Вот данные для заводских рабочих США.
Чтобы увидеть, на что способен человек, возьмем из табл. 4 найденные для тяжелой работы 410 вт, вычтем из них 90 вт низшего уровня (см. табл. 3), тогда на саму работу останется 320 вт. Примем, что к. п. д. рабочего 25% (цифра довольно оптимистическая). Тогда полезная мощность составляет 25% от 320, или 80 вт. Таким образом, одного человека, если он будет получать достаточное питание, хватит лишь на то, чтобы крутить генератор для питания 80-ваттной лампочки (в течение 8-часового рабочего дня). Некоторые люди способны постоянно выдавать по 100 вт, другие же — меньше 80 вт. Для цивилизаций, в которых сила раба использовалась как основной двигатель в строительстве и т. п., мощность одного человека можно было бы считать равной 90 вт, или 1/8, л. с.
Автор Эрик Роджерс
Физика для любознательных”
ДРУГИЕ НАШИ ПРОЕКТЫ