При содержании птиц в летнее тёплое время много хлопот доставляет забота о том, как обеспечить птицу свежей водой для питья. Вода, поставленная в клетку или на птичий дворик в открытом сосуде, быстро грязнится и быстро высыхает — испаряется. Удобно устроить особые поилки для птиц, о которых говорится ниже и которые в настоящее время уже часто встречаются на птицефермах.

1. Поилку для маленьких птичек, содержащихся в клетке, можно устроить из небольшой пробирки и низкой баночки или чашечки.

Пробирку надо наполнить до краёв свежей водой, и, зажав пальцем, опрокинуть в чашечку, предварительно тоже до половины налитую водой. Под давлением атмосферного воздуха вода не будет выливаться из пробирки. Чтобы пробирка стояла вертикально, дном кверху, надо её прикрепить к прутьям клетки, закрепить тоненькой проволочкой или привязать ниткой.
2. Поилку для кур, цыплят надо устроить побольше. Для этого удобнее взять чистую бутылку, наполнить её свежей водой и, закрыв пальцем, опрокинуть бутылку в чашку с водой. Чашку надо подобрать в виде миски, из которой птице удобно было бы пить воду. Бутылку надо укрепить в вертикальном положении около специально сделанной деревянной стойки или у стены особыми металлическими скобами, как указано на рисунке 112.
Вода, предназначенная для питья птиц, находится в закрытом сосуде (пробирке или бутылке) и этим предохраняется от загрязнения и высыхания. Когда птицы пьют воду, уровень воды в чашке поилки понижается. Между краем горлышка бутылки и поверхностью воды в чашке временно образуется свободное пространство (щель), через которое пузырёк воздуха может проникнуть в бутылку. Этого небольшого количества воздуха оказывается вполне достаточно, чтобы оказать некоторое давление на воду сверху и заставить её выливаться из бутылки. Объём вылившейся в чашку воды невелик, но он повысит уровень воды в чашке и прекратит дальнейшее вытекание воды из бутылки, «запрёт» её.

Е.Н. Соколова “Юному физику”