Чем дальше от отверстия крана, тем с большей скоростью движется данный объем воды. Струя истончается. Может ли истончение продолжаться без конца? Силы сцепления, действующие между молекулами воды, имеют весьма ограниченный диапазон (дальность) действия. Иначе говоря, их влияние на большом расстоянии настолько мало, что им можно пренебречь. При сильном сужении струя в конце концов прерывается и тогда — именно из-за уменьшения силы сцепления — вместо нее появляются отдельные капли. Если ты в общих чертах понял это объяснение, то попробуй объяснить наблюдаемый эффект, пользуясь понятием “поверхностное натяжение”.

Збигнев Плохоцкий